Contrôle phytosanitaire

Rationalisation de l'utilisation des produits phytosanitaires dans la lutte contre l'alternariose des pommiers à l'aide de modèles de prévision des risques et de techniques de gestion des cultures.

Projet financé par l'opération 16.01.01 (Coopération pour l'innovation) dans le cadre du Programme de développement rural de Catalogne 2014-2020.

RÉSUMÉ

L’alternariose du pommier, causée par le champignon Alternaria spp. est une maladie émergente décrite pour la première fois à Gérone en 2013. Cette maladie provoque une nécrose foliaire qui peut entraîner une défoliation prématurée des arbres, mais ce qui est plus critique, c’est l’incidence sur les fruits, où de petites lésions nécrotiques très visibles apparaissent, réduisant la qualité du fruit et compromettant sa commercialisation. Ces dommages peuvent entraîner des pertes de 10 à 40 % de la production, en fonction de l’année et de l’exploitation. À Gérone, la maladie s’est propagée jusqu’à toucher environ 20 % des vergers commerciaux de la province de Gérone en 2017, en particulier les variétés Gala et Golden. Cependant, il convient de noter que les traitements avec des fongicides spécifiques pour lutter contre cette maladie ont fonctionné et les données montrent qu’en 2018, le nombre de vergers touchés est tombé en dessous de 10 %. Cependant, cette baisse a été la conséquence d’une augmentation de 20 à 30 % du nombre total de traitements. Cette augmentation est significative, surtout si l’on tient compte du fait que ces traitements sont concentrés très près de la récolte et qu’ils ont donc un effet direct sur les résidus dans les fruits. Cette situation rend nécessaire la prise de mesures visant à réduire le nombre de traitements, soit en optimisant les traitements lorsqu’ils sont nécessaires, soit en réduisant la pression de la maladie par la gestion de l’inoculum.

OBJECTIFS

L’objectif principal de ce projet est d’améliorer le contrôle de l’Alternaria en minimisant l’utilisation de pesticides. C’est pourquoi deux lignes prioritaires ont été identifiées :

Valider et évaluer différents modèles de prévision du risque d’infection par Alternaria afin de réduire le nombre de traitements fongicides en améliorant leur positionnement.
Cibler la source de l’inoculum primaire d’Alternaria pour réduire la pression de l’inoculum dans l’exploitation afin de réduire l’incidence de la maladie.

Description des actions prévues dans le projet

Tâche 1. Validation de différents modèles de prédiction du risque pour les infections à Alternaria. Dans le cadre de cette tâche, la libération de spores d’Alternaria et l’apparition de symptômes seront surveillées dans plusieurs fermes situées dans différentes zones agro-climatiques. Les données de surveillance des spores et des symptômes seront mises en corrélation avec les avis d’infection émis par les différents modèles afin d’identifier le modèle qui correspond le mieux à la prévision du risque.

Tâche 2. Évaluer la stratégie de lutte contre l’alternariose sur la base des différents modèles de prévision des risques. Deux modèles de prévision du risque d’alternariose pour les fermes commerciales seront évalués. Plus précisément, la stratégie de contrôle basée sur le modèle correspondant sera comparée à la stratégie de référence de la zone basée sur le nombre de traitements effectués et l’incidence des infections des feuilles et des fruits afin de sélectionner la meilleure stratégie de traitement.

Tâche 3. Etude de l’effet de la réduction de l’inoculum par l’effeuillage sur la dispersion des spores et les infections par Alternaria. Dans différentes exploitations, une stratégie différentielle d’élimination ou de traitement des feuilles mortes sera appliquée et comparée au reste de l’exploitation en fonction de la présence de spores d’Alternaria et d’infections. Différentes stratégies de gestion de l’inoculum sont envisagées.

Tâche 4. Mise en œuvre du modèle de prévision du risque d’alternariose dans le service d’alerte phytosanitaire. Une fois que le modèle de prédiction du risque le mieux adapté à nos conditions aura été sélectionné, il sera intégré dans la plateforme ATLANT pour obtenir la prédiction en temps réel et fournir ainsi une réponse rapide pour le contrôle de l’alternariose tout en permettant une rationalisation des applications de fongicides.

Résultats obtenus et recommandations pratiques

Les résultats attendus peuvent être résumés sous les principaux titres suivants :

L’élimination de l’inoculum hivernal, que ce soit par effeuillage ou par application de Trichoderma, a eu un effet significatif sur la réduction des dégâts causés par l’Alternaria sur les fruits et, par conséquent, ces deux techniques sont recommandées pour la lutte intégrée contre l’alternariose du pommier.
Un modèle de prévision des risques a été mis en œuvre pour 90 % de la superficie des pommiers dans la région de Gérone.
La stratégie phytosanitaire établie au sein du groupe opérationnel, basée sur des produits efficaces appliqués selon le modèle de prévision des risques, a permis de contrôler l’Alternaria, en réduisant de plus de 30 % le nombre de traitements fongicides.